Horeca
Wetgeving
Waar vind ik informatie over de regels?
U heeft als horecaondernemer te maken met tal van wetten en regels. Het is onmogelijk om alle kennis paraat te hebben. Hier een overzicht van interessante informatiebronnen op internet.
Antwoord voor bedrijven
Voor meer informatie over de wetten en regels die voor de horecaondernemer gelden, kunt u terecht op de website Antwoord voor bedrijven.
Jaarplan rijksinspecties
In het Jaarplan voor de horeca en recreatie 2009 vindt u uitgebreide informatie over het hoe en waarom van het rijkstoezicht, de aard en frequentie van inspecties en de samenwerking tussen de rijksinspecties en andere toezichthouders.
nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit
Ook op de site van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit staat veel informatie over hoe de rijksinspecties in de horeca controleren.
Koninklijke Horeca Nederland
Op de site van Koninklijke Horeca Nederland treft u veel algemene informatie over wetten en regels aan. Er is tevens aandacht voor Inspecties, toezicht en handhaving.
Kenniscentrum Horeca
Erg nuttig is ook het digitale Kenniscentrum van het bedrijfsschap Horeca en Catering. Zo vindt u hier veel informatie over wat de hygiënecode inhoudt en welke technieken u kunt toepassen om aan deze code te voldoen.
Gemeenten
Gemeenten vaardigen kunnen plaatselijke verordeningen uitvaardigen waarin ze eisen stellen aan terrassen, verbouwing van het pand, geluidsoverlast, etc. Deze verschillen per gemeente.
Via antwoord voor bedrijven kunt u de nagaan welke eisen voor uw gemeente van toepassing zijn en vaak ook al direct online een vergunning aanvragen.